未來水母
使用機器：
- 中卷肉 4隻
- 梅花絞肉(細) 300g
- 荸薺 100g
- 蒜末 30g
- 蛋 20g
- 焗烤起士絲 150g
- 鹽 1/2小匙
- 蓮藕粉 1大匙
- 醬油、白胡椒粉、起士粉 少許
- 將中卷肉切5公分左右長段，接著將平口處切花刀成放射狀備用。
- 將絞肉、荸薺、蒜末、蛋液、鹽、蓮藕粉、醬油、白胡椒粉適量加入調理容杯中，使用刻度3將所有食材混和均勻取出備用。
- 將中卷切花刀後打開立在烤盤上後，將肉餡捏成圓球狀後塞進中卷內後，放入烤箱，使用160度烤10分鐘後，確認肉餡熟度。
- 再將烤好的中卷肉餡上層鋪上焗烤起士絲，使用溫度230度烤至起士絲融化即可完成囉!
