涼拌芝麻波菜#護心 #血管保養 #護眼
使用機器：Vitamix調理機 、 北鼎粉漾壺、 OMADA保鮮盒、VitaCodes 嚴選芝麻粒
- 波菜 350g
- 金針菇 70g
- 蒜頭 3瓣
- 麻油 1小匙
- 醬油 1大匙
- 白芝麻粒 1/2茶匙
- 好水 c.
- 糖心蛋 半顆
- 波菜及金針菇洗淨、切段後燙熟，再壓乾水分後備用。
- 將蒜頭、麻油、醬油及白芝麻粒置入沙拉碗中，使用瞬轉模式刻度5約3-4次將食材切碎並混合均勻，關機後將醬汁拌入波菜，倒扣後並放上糖心蛋裝飾即完成。
- 高營養蔬菜菠菜，富含維生素A、β胡蘿蔔素、葉酸，可維持眼睛及心血管健康。
- 金針菇纖維含量高，能通腸潤便。
- 高維生素E的麻油可助抗氧化，及幫助脂溶性維生素完整吸收。
