無油五穀蔬菜粥#腸胃順暢 #穩定血糖 #養顏美容 #增強免疫力 #孕媽咪友善

1. 五穀米洗淨、浸泡20分鐘（更易煮爛）
2. 將所有食材與好水放入北鼎玻璃燉盅中，北鼎壺使用『粥品』模式(60分鐘) ，煮至米粒與蔬菜軟爛、粥呈濃稠狀態即可
3. 起鍋前加一點點鹽調味，也可搭配現蒸地瓜丁增加口感層次

✅ 1. 五穀雜糧提供多元膳食纖維與礦物質

• 粗糧如糙米、燕麥、小米、蕎麥等含豐富不溶性與可溶性膳食纖維
• 增加腸道蠕動、軟化糞便
• 同時提供鐵、鎂、B群，孕媽咪也適合吃

✅ 2. 蔬菜提供水分與纖維，促進順暢

• 胡蘿蔔、地瓜、高麗菜等蔬菜含有天然纖維與水分
• 可以提升整體粥的口感與營養密度，也更容易入口

✅ 3. 無油設計減輕腸胃負擔

• 無油粥品不僅好消化，也有助於長期飲食調整
• 孕媽咪胃功能易變弱，油脂過多會引起腹脹、逆流

✅ 4. 溫熱流質更利於腸道運動

• 粥類本身就能刺激胃腸蠕動
• 特別適合排便不順或長時間未進食後補充能量

這道粥品同時兼顧以下營養，孕媽咪也適合喝：

• 糙米：富含膳食纖維與維生素B群，有助於穩定血糖、促進腸胃蠕動，是孕期維持能量與順暢排便的好幫手。
• 燕麥：含有β-葡聚醣與水溶性纖維，能改善便祕並延長飽足感，適合早上或宵夜食用。
• 紅蘿蔔：富含β-胡蘿蔔素，有助胎兒視力與免疫發展，色彩也讓粥品更有食慾。
• 高麗菜：含有維生素C與葉酸，有助孕媽咪免疫力與胎兒神經系統發展。
• 玉米：提供天然甜味與維生素B1，幫助能量代謝、維持情緒穩定。
• 香菇：含有多醣體與維生素D，有助免疫力與骨骼健康。
• 無鹽高湯：使用蔬菜或昆布煮出的高湯，低鈉無負擔，減少水腫風險。