蕎麥蘿蔔糕
- 白蘿蔔 300g
- 再來米1米杯
- 美顏蕎麥茶1包
- 好水 1.5米杯
- 蘿蔔水200 cc
- 白胡椒 少許
- 鹽 少許
- 將再來米洗乾淨泡好水3～4小時備用。
- 將白蘿蔔削皮後切塊，放入容杯後，蓋上杯蓋，打開開關，將調速鈕轉到2並計時30秒，進行切碎程序，完成後撈起。
- 將切好的蘿蔔顆粒放入濾布袋，加入少許鹽，進行抓水動作。
- 將抓水後的蘿蔔顆粒及200cc蘿蔔水備用(蘿蔔水需要200cc，若不足請用好水填補至200cc)
- 將再來米與泡米的水一同放入容杯內，蓋上杯蓋，轉到10，攪拌約6分鐘。打開杯蓋，放入蘿蔔顆粒 + 200cc蘿蔔水或好水，灑一點白胡椒粉調味，轉到3，攪拌10秒後，倒入蒸盤或長方形盤內，撒上蕎麥粒，啟用「蒸」的功能，時間調整25分鐘，完成即可品嚐。
