香椿醬

1. 香椿葉洗淨晾乾備，只用15公分左右的嫩葉芽，不可有梗和任何水分。
2. 將烤熟杏仁果置入Vitamix調理機轉至10，打成粉狀後停止。
3. 再將其他食材置入Vitamix調理機容杯，將調速鈕轉至6，打約60秒(使用攪拌棒協助調理)。

*可趁盛產期多做一些，冷凍保存，需要時再取出冷藏。