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大侑料理食譜-北鼎粉漾美顏壺-麻油松阪豬

麻油松阪豬北鼎粉漾壺料理

食材

  1. 松阪豬 300g
  2. 杏鮑菇 3支
  3. 薑片 50g
  4. 米酒 100cc
  5. 好水 250cc
  6. 枸杞 1大匙
  7. 黑麻油 1大匙
  8. 鹽 1/2茶匙
  9. 糖 1茶匙
  10. 油 少許

做法

  1. 選擇粉漾壺的「養生湯」模式，按開始啟動，在壺內放少許油，將薑片放入煸香。
  2. 接著把松阪豬與杏鮑菇放入拌炒，炒至杏鮑菇呈現溼潤狀。
  3. 加入米酒和好水煮滾後，添加鹽和少許的糖調味。
  4. 調味完成後，放入枸杞、並淋上黑麻油，再續煮約5分鐘即可完成。
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