
蘋果肉桂燕麥昔#高纖維 #低GI #幫助血糖調控
份量:約 2杯
使用機器: Vitamix調理機
食材:
- 蘋果 1 顆(連皮切塊)
- 燕麥片 20g(約 2 大匙)
- 大豆胜肽 1大匙
- 穀豆植物蛋白1大匙
- 肉桂粉 1/4 小匙(可依個人口味)
- 蜂蜜 少許(可省略)
- 將所有食材放入 Vitamix 容杯中。
- 蓋緊蓋子,從低速轉到最高速,打約 45 秒。
- 倒出後可灑少許肉桂粉在表面增添香氣。
🌿主要食材營養亮點:
- 蘋果:富含水溶性膳食纖維「果膠(Pectin)」與多酚,能促進腸道健康、幫助膽固醇代謝。
- 燕麥:含 β-聚葡萄糖(β-glucan),能延緩醣吸收、穩定血糖、提高飽足感。
- 肉桂:天然香料中含「肉桂醛(Cinnamaldehyde)」成分,有助血糖控制與促進循環。
- 大豆胜肽&穀豆植物蛋白:提供優質植物性蛋白質,有助維持荷爾蒙平衡與心血管健康。
🌿 整體功效小結:
這杯飲品兼具「節慶感」與「控糖機能」,高纖低GI及植物蛋白的組合幫助血糖平穩,也能延長飽足時間,非常適合早晨或餐間飲用。
無蛋版蛋蜜汁
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