秋涼溫補絲瓜露#去濕氣 #補氣血

1. 絲瓜去皮，切成適合的大小；紅棗洗淨畫刀。
2. 將所有食材置入北鼎大燉盅中，再放入蒸燉鍋，選擇蒸約1 小時。
3. 待完成後將湯汁倒出即完成絲瓜露。

• 絲瓜富含維生素C和多種礦物質（水分高達95%），具有清熱、利尿、促進代謝水分的功效，有助於預防秋季乾咳和疲倦等症狀。中醫認為絲瓜屬於寒性食材，故寒性體質者不宜多食。​

• 紅棗具有補氣養血、健脾益胃的功效，能促進血液循環和提升免疫力，是常用於調理脾胃虛弱的食材。紅棗含鐵質和維生素C，有助於補血，並能搭配寒性食材調和性質。​

• 桂圓（龍眼肉）則具有補氣安神、暖中益脾的功效，中醫常用其補氣血、安神，適合秋季滋補養生。桂圓與紅棗常搭配使用，能中和絲瓜的寒性，使飲品具備「潤中帶暖」的效果。

新竹遠東百貨-魏嘉美